Description
Récolté au cœur des montagnes du Sud marocain, ce miel sauvage concentre le nectar de dizaines de fleurs d’altitude : thym, lavande sauvage, euphorbe et fleurs de printemps. Chaque pot provient d’une récolte identifiée, extraite à froid puis mise en pot sur place, sans transit ni mélange.
Sa texture est dense et sa couleur ambrée foncée. En bouche, il déploie des notes boisées et résineuses, avec une longue finale légèrement mentholée typique des miels de haute altitude.
Comment le déguster
À la cuillère, sur du pain complet, dans un thé tiède (jamais bouillant, pour préserver les enzymes) ou en accompagnement d’un fromage frais de chèvre.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. La cristallisation est naturelle et signe d’un miel pur : elle n’altère ni le goût ni les qualités du produit.
Salma Benali (client confirmé) –
Le meilleur miel que j’ai goûté au Maroc. La texture est épaisse, le parfum incroyable. Je ne reviendrai pas en arrière.
Youssef Amrani (client confirmé) –
Livré en 48 h à Rabat, pot bien protégé. Le goût est vraiment différent des miels de supermarché.